la cuisine de loubna
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Nouvelle adresse
Salam / Bonjour mes amies,
Voilà le transfert de mon blog est fini et je remercie Marion qui s'est occupée de tout ,désormais voici ma nouvelle adresse
Veuillez patineter quelques minutes pour la redirection automatique
http://cuisinedeloubna.over-blog.com/
Je vous attends soyez nembreux et n'oublier pas un commentaire ne coûte rien et produit bcq
amicalement
Loubna
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Blog en pause
Salam,Bonjour mes amies,
Alors voilà je mets mon blog en pause pour quelques temps ,une grosse fatigue aprés une année chargée d'émotions ,bcq de bonnes choses (la naissance de mon fils Ziyad )mais aussi quelques difficultées Al hamdou li Allah ,alors il est temps pour moi de me reposer un peu et de profiter du beau temps!!! cependant mon blog restera à jour car j'ai programmée plusieurs recettes ,en voici un petit aperçue:
The cake à la noix de coco
Brownie au fromage
Biscuits meringués aux amandes éffilées et au citron
Tagine de boulettes de tilapia
Tagine de pata
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Terrine de poulet aux légumes
Salam/Bonjourou Bonsoir tout le monde,
Un peu de salé cette fois ci pour changer ,je vous propose une recette que j'avais promis de poster ,une délicieuse terrine de poulet aux légumes que j'ai trouvée sur le forum cuisinetestée,la recette vient d'une adorable dame Khadija que je remercie pour ce beau partage:
500g haché de poulet hâché25cl de creme fraiche3 oeufssel poivre des légumes cuits à la vapeur(petits pois, courgette,pomme de terre et carotte.Mélangez tous les ingrédients, remplir votre moule à cake et cuire au bain marie au four préchauffé à 180°pendant
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Charlotte citron/fraises
Salam tout le monde,
Voici donc la fameuse charlotte mousse que j'ai fais pour la akika(baptême) de mon fils,un seule mot à dire délicieuse ,je L'ai trouvée sur le blog d'oum koultoum ,la seule modification que j'y ai apportée c que je n'ai pas mis le disque gélifié faute de temps,je vous fais un copie-coller de la recette avec mes modifications:
Pour la mousse au citron :
1 ?uf
le jus d?1/2 citron + le zeste
50g de sucre
20g de beurre
2 feuilles de gélatine
180 g de crème à 35% de MG
Pour la mousse aux fraises :
300g de fraises
2 blancs d??ufs
120 g de sucre
40ml d
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Un plateau de pâte d'amandes pour le plus gourmand des tea time
Salm tout le monde,
Voici un délicieux plateau bourré de calories certes lol,mais tellement délicieux et raffiné pour un tea-time entre copinettes!!
je profite de ce billet pour vous parler de deux nouveautées que j'ai installée sur mon blog ,la premiére est l'option de recherche qui vous permets de rechercher mes recettes sur mon blog ,et la deusiéme c l'abonnement à ma newsletter qui vous permets de suivre les nouveaux articles que j'écris et en être prévenue,voilà j'sépére que ces deux gadgets vous plairont!!
je suis également entrain de travailler sur la possibi
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Triologie de sablés avec une seule pâte
Sallam tout le monde,
Aujourd'hui 3 formes différentes avec la même pâte pratique non !!!!!et en plus du plus belle éffet sans parler de l'économie car les ingrédients utilisés on les a toujours à portée de la main je vous laisse qvec les photos mes amies:)
Ingrédients:
4 oeufs
2 tasses de sucre glace
1 tasse et demie d'huile neutre
2 tasses de fécule de Mais (maizena)
1 c à c de vanille liquide ou autre arôme au choix
farine pour sécher
Pour décorer:
caramel,chocolat,amandes grillés et grossiérement hâchées,noix de coco,pâte d'amandes,confiture d'abricots
Prépar
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Mes viennoisseries du week-end
Salam/Bonjour tout le monde,
Voici ce qui a occuppée mon week-end de superbes brioches plus savoureuses que chez la boulangerie :
Ingrédients:
Alors pour la recette c la même pâte que mon chinois que vous trouverer içi(click)
50 cl de créme patissiére à laquelle j'ai ajoutée 50g d'amandes en poudre et 1 c à c d'éxtrait d'amandes amer et 2 c à s de beurre .
Préparation:
aprés le repos de la pâte elle doit doubler de volume
la dégaser et lÉtaler avec un rouleau à patisserie ,pour les étoiles ,couper la pâte en carrés et faire des entailles dans les quatres coins .dépos
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Mon bavarois aux fraises
Salam tout le monde,
Voici le bavarois que j'ai fait hier,j'ai juste le temps de mettre les photos et la recette pour plus tard inchaa Allah,et puis un p'tit clin d'oeil aux lecteurs invisibles qui passent toujours sans laisser de commentaires ,courage !!!!,un commentaire ne coûte rien et produit beaucoup!!!
Ingrédients:
400g de fraises
100g de sucre
40 cl de créme fraiche à 35% de MG.
5 feuilles de gélatine
pour le fond :
200g de biscuits réduits en poudre
beurre fondu pour ramasser
Préparation:
commencer par préparer la couche du fond en mélangeant les biscuits et assez de
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la Akika de mon fils
Salam tout le monde,
J'étais absente ces jours ci et ce pour préparer la Akika (sabeâ) pour mon fils Ziyad ,je partage avec vous les photos de la réception:
Les petits fours:
(sablés aux cacahuettes,divers assortiments à la pâte d'amande,financiers au vermicelle de chocolat,barres aux cacahuettes et au caramel enrobé de chocolat)
les mignardises:
(tartelettes au lemon curd et fruits/tartelettes à la créme patissiére et aux fruits/choux au chocolat)
la charlotte aux deux mousses
citon/fraises
la pastilla poulet et amandes
le mechoui
le panier de dragés
et pour acco
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Amoureux des bricks entrez vite!!!...........
Salam les filles,aujourd'hui je reviens avec non seuleument une ,ni deux ,mais quatres recettes de bricks savoureuses et économiques
1-Bricks aux pommes de terre/philadelphia et goberge/surimi2-Bricks aux poireux/fromage vache qui rit et oeufs3-bricks aux courgetteset 3- bricks aux crevettes et vermicelle chinois à la marocaine
Bricks au pdt/surimi2 pommes de terre moyenne cuites dans l'eau salé puis réduits en purée 3 c à s de fromage philadélphia ou kiri 1 paquet 400g de surimi coupée en petits morceaux2 bonnes c à s de persil hâché 1 c à s de beurre poivre mélanger les p
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