La cuisine de Déborah
La cuisine de Déborah |
Des crêpes, oui mais vertes!
On en voit un peu partout en ce moment et j'ai voulu essyer moi aussi!
Le résultat est génial, la recette toute simple, délicieuse comme toutes les recettes de grand-mère, mais quelques gouttes de colorant changent tout! Et les réactions des enfants sont cocasses!
Le mois de la chandeleur n'est pas terminé...ça tombe bien j'ai très envie de crêpes roses, violettes...et pourquoi pas noires?
Les crêpes vertes: 1 litre de lait, 500g de farine, 6 oeufs, 3 cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'huile
Verser la farine et le sucre dans un saladier, ajouter le lait progres
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Le gâteau de la fille qui avait envie de chocolat...
Le titre dit tout! J'avais envie de chocolat, très envie de chocolat!
Ce gâteau a été la réponse parfaite à cette envie, un intérieur riche en cacao, dense, corsé, un glaçage crémeux et chocolaté à souhait, en un mot le gâteau parfait pour les amoureux du chocolat!
Le gâteau de la fille qui avait envie de chocolat:
85g de farine, 85g de cacao non sucré, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 230g de sucre, 3 oeufs, 170g de beurre mou, 125g de crème liquide entière
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer une casserole de 20cm de diamètre et placer dans l
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La poisse!
Je reprends mon blog et c'est internet qui déconne...
Ma nouvelle box arrive dans un délai d'une semaine...et je reviendrai avec elle!
Je vous dis à très vite!
Déborah
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Noël approche...il est l'heure de faire une bonne action!!!
On l'attendait avec impatience...
Ca y est la boutique Kibô-Promesse a ouvert ses portes!!!!!!!!
Tout se passe ici: Kibô-Promesse
Je suis certaine que parmi toutes ces belles créations vous trouverez de quoi faire plaisir/vous faire plaisir tout en faisant un geste envers les sinistrés du Japon.
D'avance, et du fond du coeur, merci pour eux...
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Déborah, le retour, le vrai! Et des décorations de Noël pour fêter ça!
Oui, je sais, j'ai été absente longtemps, trop longtemps...
J'ai tenté quelques retours sans réelle motivation...
Cinq mois à poster très irrégulièrement, parce que trop de changements dans ma vie, parce que la tête ailleurs, parce que plus envie, parce que trop de choses à faire et pas assez de temps, parce que beaucoup de doutes, parce que...parce que...
Mais une certitude, mon blog me manque.
Un coup d'oeil inquièt (très inquièt..) à mes statistiques et une grande émotion en voyant qu'elles n'avaient pas baissé, malgré mon absence vous êtes toujours là à me lire et ça m
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Cake pop'si-trouille!
Quand les cake pops se mettent à l'heure d'Halloween ils se transforment en citrouille...pour le plaisir des petits et grands gourmands!
Cake pop'si-trouille (pour une quinzaine de pièces):
*2 oeufs, leur poids en beurre, leur poids en sucre, leur poids en farine, une pincée de levure pour le quatre-quart
*50g de fromage frais (Saint-Môret...)
*1 blanc d'oeuf, sucre glace, colorant orange, pâte d'amande blanche, colorant vert, bâtonnets en bois
La veille: Préparer le quatre-quart en fouettant les oeufs et le sucre pour les faire blanchir.
Ajouter la farine et la levure puis le b
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Sweet table d'Halloween
Juste pour le plaisir, parce que cette fête approche, parce que ma grande princesse avait très envie de décorer la maison et de se faire gentiment peur...
Des invités qui passent pour le café et voilà un prétexte de plus pour faire une petite sweet table d'Halloween!
Les recettes suivront!
Bouh!
&
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Tarte aux pommes et à la vergeoise
Une recette qui plaira à tous les amoureux de tartes aux pommes avec son petit goût rustique apporté par la crème à la vergeoise brune.
Difficile de s'arrêter à une seule part ;)
Tarte aux pommes et à la vergeoise:
*100g de beurre, 200g de farine, 30g de sucre et un peu d'eau pour la pâte
*4 pommes, 2 oeufs, 60g de vergeoise brune et 10cl de lait pour la garniture
Commencer par préparer la pâte en placant le beurre coupé en dés, la farine et le sucre dans le bol du robot.
Faire touner à l'aide du crochet puis ajouter l'eau (froide) peu à peu, jusqu'à ce qu'une boule de pâte
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Samoussas au boeuf et aux poivrons
Voici la recette du week end sur Radio des Ballons
Accompagnés d'une salade et d'une sauce au fromage blans ces samoussas feront un repas simple et délicieux!
Samoussas au boeuf et aux poivrons (pour 4 personnes): 1 paquet de feuilles de brick, 250g de boeuf haché, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1 oignon, 1/2 cuillère à café de cumin en poudre, sel, poivre, huile d'olive
Peler et émincer l'oignon.
Passer les poivrons sous l'eau puis les émincer en petits dés.
Faire revenir les oignons et les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter la viande, saler, poivre
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Gâteau aux poires
Voici la recette du week end sur Radio des Ballons
C'est la pleine saison des poires, le moment idéal pour retrouver leur saveur douce et sucré dans un gâteau!
Après l'école pour un goûter bien mérité c'est encore meilleur!
Gâteau aux poires: 5 poires Williams, 100g de farine, 75g de beurre, 75g de sucre, 2 oeufs, 3 cuillères à soupe de lait, 1/2 sachet de levure, quelques gouttes d'extrait de vanille
Commencer par préparer la pâte.
Placer la farine, le sucre et la levure dans un saladier.
Ajouter les oeufs et l'extrait de vanille et battre avec un fouet.
Ajouter le lait et battr
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