Les notes bleues d'une gourmande |
Kit pour guimauves
Dernièrement j?ai trouvé chez Alice délice un kit pour faire des guimauves à la barbapapa de la marque dénicheurs and Co. Je l?avais vu sur Elle à table j?avais envie de tenter avant de me lancer avec des recettes traditionnelles avec du glucose ou de la gélatine. Le principe est simple il suffit d?ajouter 150 ml d?eau et fouetter le mélange. Cela me fait penser à la pub « pour faire un bon riz il vous du riz et un cube ? » Ces guimauves sont excellentes ! sympa à faire avec des enfants un après-midi de pluie, cela nous connait en
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Moule à gâteaux très girly pour petits cakes et cupcakes
Je ne fais pas tous les jours des petits cakes ou cupcakes mais j?aime trouver des petits moules cartonnés sympa. Cela donne des jolies couleurs à nos pâtisseries.
Aussi au détour de mes balades j?ai trouvé un joli magasin de quartier (qui a une âme) Caprice et Comédie avenue Jean Jaurès Paris 19 près du métro Laumière et du parc des Buttes Chaumont.
On y trouve de jolies choses pour les enfants, pour les mamans des éléments pour la préparation des anniversaires. Il y a notamment des produits de la marque scrapcooking et des magnifiques
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Dessert aux pommes avec le kit goulibeur
J?avais vu chez Mamina il y a quelques temps le kit de la maison Goulibeur, Cela m?a donné envie de suite de le tester car je connaissais cette marque qui fait le meilleur broyé du Poitou à mon sens. Au fil de mes promenades, je suis tombée dessus et je l?ai acheté de suite. Mon kit ne contenait pas de sucre, ni de gelée de pommes mais deux broyé du Poitou permettant de réaliser deux desserts ( il y a également deux recettes différentes fournies). Je ne suis pas déçue du tout , la seule chose c?est que les pommes méritent de cuire à peu plus
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Gagner des places pour le Salon Saveurs, cela vous dit ?
C?est avec beaucoup de plaisir que je vous propose de gagner des places pour le Salon Saveurs qui aura lieu Porte Champerret à PARIS du 1er au 4 juin 2012. Durant ce salon, vous pourrez y découvrir, notamment, des produits gourmands et des démonstrations de cuisine. Je dispose de 20 entrées, chacune est pour 2 personnes. Pour gagner, il suffit de me déposer un commentaire je tirerai au sort parmi ces commentaires au plus tard le mardi 8 mai. Il conviendra de me transmettre votre adresse mail pour que je
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Magret séché maison à la fève tonka
Cela près de cinq ans que je me dis que je absolument essayer de faire mon magret séché maison; à force de le voir dans la blogosphère . J?avais lu dans un livre de cuisine que la fève tonka se marier bien avec la viande ? mon assaisonnement était tout trouvé :poivre et fève tonka. Je me suis lançée ! Il se réalise en 10 minutes à peine à tester sans hésiter et vous pouvez l?accommoder avec vos épices préférés piment d?Espelette, gingembre etc.
Pour la recette j?ai suivi celle de Nathalie du blog de Ligne et Papilles clic
Il vous faut :
1 magret de
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Flan à la noix coco et citron
Dans la famille petit et grand aime la collection « les touts petits » de Marabout, ma fille qui adore les livres a voulu pour elle celui sur le carambar et les michokos ; à la place d?un roman et d?une BD c?est dire.
Bref dans cette collection les petits loups ont choisi dans le livre sur le lait concentré sucré, la recette des flans à la noix de coco et citron. Depuis je suis engagée par une promesse, je suis tenue de la refaire ? pour mon plus grand plaisir !
Pour 8 gourmands 4 ?ufs 1 boite de 397 g de lait concentré sucré Nestlé 4
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Far au toblerone
Pour cette recette, que j?aime beaucoup, je m?aperçois en la testant une fois de plus que ce sont des moules en silicone qui lui convient mieux. En effet les caissettes en carton que j?ai utilisé sur la photo sont finalement bien pour des muffins et cakes mais moins bien pour des fars. Il faut aussi que ce far soit bien doré pour être sublime en bouche.Pris par le temps pour l?emmener à une amie qui en avait un merveilleux souvenir, ils n?étaient pas assez dorés. Rassurez-vous ils ont fait plaisir à des gourmands et gourmandes !
Il vous faut:2 à 3 barres de toblerone
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Gateau aux amandes et aux framboises
Ma fille a voulu faire un gâteau et en feuilletant un de mes livres de cuisine, elle a choisi un gâteau aux framboises extraite du livre pâtisserie maison de Florence EDELMANN chez Marabout.
Ce gâteau est un pur régal car il contient aussi de la poudre d?amandes. Il sera de nouveau déguster à la maison c?est sûr, au gouter ou petit déjeuner il est excellent !!!
Pour 6 personnes Il vous faut :
70 g de farine1 cuillère à café de levure chimique100 g de sucre en poudre100 g de sucre glace100 g de poudre d?amandes165 g de beurre4 blancs d
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Fines tartelettes aux pommes, compote d?Angélique et amandes effilées
Cette recette est très rapide à réaliser faut-il avoir ladite compote à l?angélique que l?on trouve dans le marais poitevin. A défaut vous pouvez bien entendu utiliser la compote de votre choix maison ou non voir de la confiture.
La recette pour environ 8 tartelettes Environ 3 pommes selon la grosseurUn rouleau de pâte feuilletéeCompote à l?Angélique
Préchauffez le four à 180 °CDécoupez votre pâte avec un emporte-pièce de votre choix. Coupez vos pommes en fines tranches avec une mandoline ou non. Disposez de la compote sur le
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C?urs de cupidon pour la St Valentin
Nous sommes beaucoup a apprécié la collection les touts petits de Marabout.J?aime bien regarder leur recette culte et l?une d?entre elles m?a inspiré pour réaliser une recette pour la st valentin avec des petits beurre extraite du titre « véritable petits beurre lu 30 recettes culte ». Cette recette s?intitule comme des fingers elle consiste à faire de gros mikado chocolaté. J?ai souhaité faire à la place des c?urs recouvert de chocolat blanc coloré en rose. On obtient des douceurs très gourmandes qui comblent les papilles
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