BRETZEL ET CAFE CREME |
Pentecôte
Bon week-end de Pentecôte. Au programme, brunch et randonnées en montagne...sans oublier l?incontournable barbecue. Et vous? Viel Spa? !
Mon grain de sel
Dans une semaine, les enfants sont en vacances... et moi aussi. Yeepee!
Mémo en V.O. : Pentecôte ? Pfingsten
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Cet instant-là de Douglas Kennedy
Je viens juste de finir « Cet instant-là » de Douglas Kennedy.
L?histoire de deux vies. L?histoire d?un amour, magnifique et tragique à Berlin avant la chute du mur. Viel Spa? !
Mon grain de sel
«T?aimer. Etre aimée de toi. Quel privilège. Je te méritais, et tu me méritais. L?instant s?est présenté, et il est passé. Je pense toujours à nous, et je pleure.
Ich liebe dich. Damals. Jetzt. Immer. Deine Petra»
Mémo en V.O. : Jadis. Maintenant. Pour toujours ? Damals. Jetzt. Immer.
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Kochkäse
Bretzel & Café Crème au supermarché...
Plus besoin de demander à Françoise, la cousine franc-comtoise de vous approvisionner en cancoillotte à chacun de ses passages sur Munich. On a la même chose ici. Viel Spa? !
Mon grain de sel
En photo, la version parfumée au cumin. Fondu sur des petites pommes de terre... Uhm, lecker, lecker.
Mémo en V.O. : cancoillotte ? der Kochkäse
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Marienbad
«C?était pas l?année dernière, c?était pas à Marienbad...», ça vous dit quelque chose? L?histoire d?un canoë rose à deux places... ou un vieux film de Resnais peut-être.
Marienbad, une ville au nom romantique, à seulement trois heures de Munich. Dans la voiture, telle une litanie, les enfants répètent le nom en tchèque, Mariánské Lázn?.
Une ambiance désuète et surannée, propre aux villes thermales, avec de grands hôtels parfois rénovés et parfois abandonnés. Pendant la matinée, promenade sous les colonnades en goûtant les eaux de sources au goût b
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Fondant Choco-Marron
Un fondant Choco-marron, c?est toujours bon, non? Et puis, certains ont peut être besoin de réconfort après les résultats des l?élections... Bonne semaine et viel Spa? !
100 g de beurre
130 g de chocolat noir
500 g de crème de marrons vanillée
3 oeufs
1 c.s de farine
1 c.s de rhum brun
Préchauffez le four therm.6 (180°). Faites fondre à feu doux dans une casserole le beurre et le chocolat. Ajoutez la crème de marrons, les oeufs, la farine et le rhum. Versez dans des moules à muffin et mettez au four pour 30 minutes.
Mon grain de sel
D?autres recette
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Liebeskind Berlin
Je viens de craquer pour un sac Liebeskind, la marque "in" aus Berlin. Serais-je en train de virer fashion victim? Va falloir que je demande son avis à la Sissi...
Viel Spa? !
Mon grain de sel
Et une boutique entièrement dédiée à la marque en plein centre de Munich depuis peu -clic-
Mémo en V.O. : sac à main - die Handtasche
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Märchenwald
Une idée d?excursion avec les enfants : la visite de Märchenwald à 30 km de Munich.
Un parc d?attractions sur le thème des contes. Beaucoup de manèges (pour les petits aussi), restauration, aires de jeux, toboggans géants. Bref, une super journée en famille.Viel Spa? !
Mon grain de sel
Vous pouvez aussi vous y rendre en S-Bahn jusquà Wolfratshausen.
Mémo en V.O. : la forêt enchantée -
der Märchenwald
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Gâteau aux fruits
Dans mon gâteau aux fruits, pas de beurre, peu de sucre et beaucoup, beaucoup de fruits. Idéal pour se régaler sans culpabiliser. Et la compote apporte une légèreté et un moelleux sans pareil. Viel Spa? ! 1kg de rhubarbe 4 c.s de sucre de canne 215 g de compote de pommes (sans sucre ajouté) 145 g de purée d?amandes blanches 125 g de farine bio 1 c.s de poudre d?amandes 2 oeufs bio 1 c.c de levure chimique Préchauffez le four therm.6 (180°). Epluchez et détaillez la rhubarbe en petits morceaux. Saupoudrez de sucre de canne. Mélangez dans un saladier la compote de pommes, la p
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Frühlingsfest
A Munich, l?heure de la Frühlingsfest a sonné. La version printanière de l?Oktoberfest se tiendra à partir de vendredi et jusqu?au 6 mai 2012 . Toutes les informations pratiques sont ici -clic-. Pourvu que le soleil soit de la party! Nous y serons dimanche. Et vous? Viel Spa? ! Mon grain de sel C?est Bretzel Junior qui va être content. Il va pouvoir enfiler une nouvelle fois sa tenue de «Babaroi». Mémo en V.O. : Bavarois - der Bayer Si vous voulez recevoir les nouveaux articles de Bretzel et Café Crème directement dans votre boîte e-mail dès qu?ils sont publiés, abo
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Apfelstreuselkuchen
Le billet du jour fait suite à un mail de Claire qui recherchait (je la cite) sa madeleine de Proust allemande, à savoir un gâteau aux fruits dégusté en Allemagne. Voici donc aujourd?hui ma réponse avec la recette de l?Apfelstreuselkuchen, un gâteau aux pommes recouvert de crumble. J?en profite pour remercier Doris qui a bien voulu me confier sa recette. Viel Spa? ! Pour le gâteau 150 g de farine 1 pointe de levure 65 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 65 g de beurre 1 kg de pommes1 poignée de raisins secs Pour le Streusel 150 g de farine 75 g de sucre 1 sachet de
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Gasthof Kandler à Oberbiberg
Profitons des vacances pour nous promener en Bavière. Aujourd?hui, je vous emmène à Oberbiberg, un village typique à 20 km au sud de Munich. La campagne avec vue sur les montagnes, le beau ciel bleu et ses nuages blancs, la petite église et la fête de village, les habitants en tenue traditionnelle s'apostrophant en bavarois, ... Tout cela fait peut être cliché mais c?est bien la réalité.Oberbiberg, c?est aussi l?incontournable Gasthof Kandler où a été tourné le film «Wer früher stirbt ist länger tot». Cette auberge familiale est ouverte uniquement à l?heure du déj
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Le Printemps selon Lillifee
Le printemps selon Lillifee, ça ressemble à ça... Viel Spa?! Le Printemps Les feuilles repoussent Les papillons s?envolent Les animaux sortent de leur cachette Les fruits repoussent Les oiseaux pépient dans leur nid Pâques revient Le printemps est là Lillifee, 8 ans Mon grain de sel C'est les vacances, alors place aux enfants et à leur créativité exacerbée:) Mémo en V.O. : nid - das Nest Si vous voulez recevoir les nouveaux articles de Bretzel et Café Crème directemen
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Agneau de Pâques
Je vous avais déjà présenté l?agneau de Pâques ici -clic-. En possession cette année du moule adéquat (que je dois encore une fois à ma belle-soeur), je me suis lancée dans la réalisation de cet agneau pascal. Une recette très simple et à l?arrivée, une texture très moelleuse. Gros succès auprès des enfants, d?où une production à la chaine ces derniers jours. Bonnes fêtes de Pâques et viel Spa? ! 100 g de beurre mou 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé2 oeufs 1 pincée de sel 1 c.c de rhum 60 g de noisettes hachées 60 g de fécule 60 g de farine 1,5 c.c de lev
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Soirée Blogs à Munich... en résumé
Ils sont venus, ils étaient tous là. Blogueurs, lecteurs et amis au Masters Home jeudi dernier. Dans une ambiance conviviale, autour d?un verre et d?une pizza, c?était l?occasion de se rencontrer, de se présenter et surtout de découvrir qui se cachait derrière chaque univers.Ainsi, on a pu croiser Agnès de SAP Translation Cafe, Dhébora de La Mite, FX de The Fab Day, La Sissi de Deco et talons hauts, Marion de Tomaten Quiche, Nathan et Marine de FFFOOOD, Stefanie de Fanny and Malou et Ulrike de Lemon tarte in Paris. Un grand merci à tous pour votre présence. Bon week end et vi
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Fritz Kalkbrenner
Ici, l?heure des vacances de Pâques a sonné. Et si on partait à Berlin? Une promenade dans la capitale allemande en compagnie de Fritz Kalkbrenner «Facing the sun». Bon week end et bonnes vacances. Viel Spa? ! Mon grain de sel A suivre, le compte-rendu de la première Soirée Blogs à Munich. Mémo en V.O. : chaufournier - der Kalkbrenner Si vous voulez recevoir les nouveaux articles de Bretzel et Café Crème directement dans votre boîte e-mail dès qu?ils sont publiés, abonnez-vous à ma Newsletter dans le menu déroulant à droite de l?écran.
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Petit jeu
Si je suis moins présente sur mon blog depuis le début de l?année, c?est que je finalise un nouveau projet mais chut, vous en saurez plus dans quelque temps... En attendant et pour vous faire patienter, je vous propose un petit jeu. J?ai redécouvert un livre pour enfants offert à Bretzel Junior. C?est l?histoire d?un petit bavarois qui se balade à travers Munich pour nous faire découvrir sa ville. Viel Spa? ! Mon grain de sel Qui saura me dire où il se promène aujourd?hui? Mémo en V.O. : chut! - Pst! Pour rappel, ne manquez pas la Soirée Blogueurs à Munich le je
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Week end en Alsace
La balade du week end en Alsace. Au programme, observation des cigognes dans leur nid, visite ludique au château du Haut- Koenigsbourg, tour en barque sur les canaux à Colmar... Et bien sûr, la découverte des spécialités culinaires alsaciennes : Fleischschnaka (dont Loukoum parle si bien -clic-), tartes flambées, tourte au Riesling et pommes de terre au munster. Bonne semaine et viel Spa? ! Mon grain de sel Une adresse pour se loger : Les chambres de la Weiss à Kaysersberg Une adresse pour se restaurer : Le Caveau les Chevaliers de Malte à Niedermorschwihr Mémo en V.O. : Alsace -
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Soirée Blogs à Munich
Après la récap des blogs français munichois -clic-, le virtuel laisse place au réel avec la première Soirée Blogs à Munich! Une belle affiche pour une Stammtisch rassemblant la communauté des blogueurs francophones à Munich. La soirée se déroulera au bar du Masters Home -clic-, situé juste derrière le Viktualienmarkt. L?occasion de partager, d?échanger, de discuter autour d?un verre (possibilité de se restaurer pour ceux qui le souhaitent). Alors ne manquez pas la 1ère soirée des blogueurs francophones à Munich! Rendez-vous le jeudi 29 mars à partir de 19 heures au b
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Ski à Kitzbühel
Les vacances au ski sont finies. Résumé d?une semaine ensoleillée, riche en gastronomie autrichienne, en rencontres impromptues et heureuses. Et pour compléter ce précédent billet -clic-, voici de nouvelles adresses à Kitzbühel, une station de ski qui vit le jour ?...et la nuit ?. Viel Spa?! Samedi ? J?ai déniché l?indispensable guide des restaurants d?altitude à Kitzbühel, garantie d?une semaine gourmande, skis aux pieds (disponible aussi sur internet -clic-) ? Au bar de l?hôtel, le pianiste s?égosille jusqu?à 2 heures du mat... Dimanche ? Après 2
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Biscuits aux amandes
Petits biscuits moelleux aux amandes, une recette aux allures orientales. Testée... et approuvée à l?occasion d?un brunch entre filles. Viel Spa?! 500 g d?amandes en poudre 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre fondu 2 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 c.s de fleur d?oranger Sucre glace Préchauffez le four th. 6 (180°). Fouettez les oeufs avec le sucre en poudre dans un saladier jusqu?à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la poudre d?amandes et la levure. Pétrissez bien et faites des petites boules. Roulez-les dans la fleur d?oranger puis dans
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